РЕЦЕПТ – Сало у пакетах. Варене сало у пакеті – унікальний продукт. Це – чудовий перекус на роботі, ситна трапеза у поєднанні з салатами та іншими стравами. Час приготування: 160 хвилин. Інгредієнти: Свиняча грудинка – 1,5 кг., Часник – 1-2 головки, Чорний перець великого помелу, Приправа для свинини, Сіль. Приготування страви: 1. Свинячу грудинку розрізати […]
РЕЦЕПТ – Кавунове варення. Кавунне варення — чудові літні ласощі. Нічого схожого Ви точно не куштували. Найсмачніше янтарне варення з кавунних кірок: виходить густе і набагато краще цукатів. Кавунове варення — це шматочок літа, яким можна насолоджуватися. Час приготування: 240 хвилин. Інгредієнти: 500 грам кавунової м’якоті без кісточок, 1 апельсин, 1 ст. л. кориці, 500 грам цукру. Приготування закрутки: 1. М’якуш […]
Салат лечо став улюбленцем у багатьох регіонах України. Він підходить як гарнір, основна страва, заправки і, навіть начинки. Традиційний період приготування та консервування салату – кінець літа. З настанням зими лечо допоможе заповнити нестачу сезонних вітамінів та доповнити прості страви новим смаком. Залежно від набору інгредієнтів можна закрити солодкий або гострий салат – на вибір […]
РЕЦЕПТ – Картопляні ватрушки з куркою. Картопляні ватрушки з куркою – це оригінальна подача картопляного пюре з м’ясом. Невеликі картопляні ватрушки прекрасно підійдуть як для святкового столу, так і для повсякденного перекушування. Готуються вони легко і дуже смачні. Картопляні ватрушки або як прийнято їх називати – зрази, це смакота. Час приготування: 25 хвилин для 4-х осіб. Інгредієнти: […]
Нітрати — це солі азотної кислоти, які надходять до нашого столу насправді з багатьох джерел. Проте найбільша частка споживаних нами нітратів (до 80%) і дійсно припадає на овочі та зелень. Нітратів зазвичай більше в листі, ніж у насінні чи коренеплодах. У температурно оброблених та квашених овочах кількість нітратів відчутно зменшується. Також нітрати використовують при виробництві оброблених м’ясних продуктів. Ці […]
РЕЦЕПТ – Варення з дині та яблуком. Варення з дині та яблуком – незвичайна, але дуже смачна та красива заготовка на зиму. Оригінальна заготовка для любителів солоденького. Таке динне варення здивує Вас своїм екзотичним смаком. Цілий букет ароматів у варення з дині та яблук. Ніжний кисло-солодкий смак із легким ароматом лимона. Час приготування: 120 хвилин. Інгредієнти: […]
РЕЦЕПТ – Рибне суфле. Рибне суфле – це рецепт, який може стати корисною альтернативою звичайним рибним котлетам, оскільки воно запікається у духовці. Час приготування: 60 хвилин. Інгредієнти: Філе мінтая 400 г; Вершки 10% 70 мл; Яйця 2 шт; Цибуля ріпчаста 1 шт; Лимонний сік 0,5 ч. л; Спеції для риби; Перець чорний мелений; Сіль; Кріп; Вершкове […]